Ouverture de Trần Thượng  le 2 janvier 2022

Le 2 janvier 2022 Một Thoáng Việt Nam a ouvert à Hồ Chí Minh ville un point de restauration rapide proposant une alimentation bio, favorisant la bonne santé et cependant accessible à toutes les bourses ! Des produits « Bons et sains ! »

Ce projet de vente alimentaire a été élaboré d’une part pour faire face aux difficultés engendrées par l’épidémie, puisque MTVN ne peut toujours pas accueillir des visiteurs et d’autre part cela répond à une des convictions essentielles de Chi Tuyet qui est la nécessité de faire connaître à tous les vietnamiens une alimentation favorable à leur santé.

Voici l’affiche qui annonçait l’ouverture le 2 janvier on peut y lire :

Bếp bà tôi qui veut dire « la cuisine de ma grand-mère »

Trần Thượng (littéralement « Terre et ciel » !) fut la marque renommée en 1950 de la pâtisserie de la grand mère de Chi Tuyêt et auprès de laquelle Chi Tuyêt a appris l’art de la cuisine vietnamienne.

thực phẩm ngon & lành  (en mot à mot « bons et sains »)

Quelques exemples des produits proposés :

. Pain au momordique, (gâc), brocoli, thé vert,

. « brioches » (banh bao) farcies au porc ou végétariennes au potiron

. banh bao sucrés, fourrés de patates douces, haricots mungo, durian, taro

. du riz gluant salé aux haricots mungo verts.

. yaourt fabrication artisanale.

Pour avoir un aperçu en photo vous pouvez aller sur le site : www.facebook.com/bepbatoitranthuong  

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